Dom St Blaise Ronnel

Szczepy: Ugni Blanc 100%
Winogrona z późnych październikowych zbiorów, poddawane są powolnej fermentacji w regulowanej temperaturze. Część zbioru kończy fermentację w nowych dębowych beczkach. Wino charakteryzuje się piękną żółto złotą barwą. W nosie wyczuć można aromaty przypraw (wanilia), suszonych kwiatów, ziół, z wyraźnymi nutami balsamicznymi. W ustach szczere i przyjemne z ładną równowagą pomiędzy słodyczą i kwasowością i delikatną nutą beczki. Doskonałe do pleśniowych serów np. Bleu d’Auvergne i przystawek np. foie gras. Podawać w temp. 8 – 12 stopni C.

rocznik: 2003   
kraj: Francja
region: Langwedocja  
apelacja: Vin de Pays de Cessenon
kolor: białe
specyfikacja: wytrawne