Eiswein Weiss

Szczepy :  chardonnay
Wyjątkowe wino, wytwarzane poprzez fermentacje moszczu wytłoczonego z winogron zmarzniętych podczas pierwszych mrozów. Koncentracja aromatów i cukru jest wówczas bardzo wysoka. Ciężar moszczu wynosi co najmniej 127 stopni Oechslego.  Wino ma piękną złota barwę, przyjemny aromat brzoskwini, moreli z wyraźną nutą leśnych malin i miodu. Smak pełny, bardzo bogaty o dużej koncentracji. Podawać je w temperaturze 13 - 14 stopni C., najlepiej samo na ukoronowanie wykwintnej kolacji lub do pleśniowych serów albo foie gras.

rocznik: 2002   
apelacja: Qualitätswein mit Prädikat
kolor: białe
specyfikacja: słodkie